お昼はパスタを食べたいと思った「はむすた母」です ガロファロ オーガニック スパゲッティ(11分茹) 500g×8個セット 1850円 【garofalo,Costco,パスタ,有機スパゲッティ,イタリア,ナポリ,コストコ】ジャンル: 食品 > 麺類 > パスタ > ロングパスタ > スパゲ…

はむすた母です 我が家のオムライスは、超手抜きです オムライスのプロの方からしたら、 「認めない！」と言われるレベルです でもね ピーピー口をあいて待ってる子供たちに食べさせるには こんなもんでも、頑張ったオムライスなんですよ と、言うわけで 超…

娘です。 娘 「プリン食べたい」 母 「作れば？」 娘 「蒸すの苦手なんだもん」 母 「レンジで、できるよ」 娘 「カラメルが…」 母 「父が買ってきケンタッキーのメープル、 まだあったよね〜」 やってみよう！ と、レンジプリンに挑戦してみました。 母 「…

関西の台風の様子を見ていたら、 とても怖くなったので、ご飯を作っておくことにしました 冷めても食べられて、 それだけでそこそ栄養をてれて、おなかが膨れるもの というわけで、混ぜご飯です ［材料］ レンコン 小さめのふしを一つ分 人参 10センチ ごぼ…

明日はまた合宿に向かう娘、 「野菜」のリクエストは続きます。 普段のお惣菜を、いかに油分を減らすかを考えながら作ってみます。 いつもの中華炒めを、油少なめで 野菜サラダ さらし玉ねぎとガリの鰹節がけ モロヘイヤの澄まし汁 雑穀ご飯 作ってみて思う…

今月、娘は運転免許のための合宿と、大学のフィールドワークの合宿参加でほとんど家を空けています。 ここ2日ほど、合間に帰宅して言うことには 「合宿所のご飯は美味しいけど、揚げ物が毎日でしんどい。」 「車に乗ってるか、移動してるかで、体が痛い。」 …

ミニトマトが毎日たくさん収穫できます バジルも、今が盛りです 旬の時期は、シンプルに塩コショウがおいしいです 少し未熟なミニトマト、火を通すと酸味がちょうどよくなります 実崩れしないところも、おすすめです トマト、バジル、ベーコンの組み合わせが…

作るたびに、大好評の「揚げ餃子」です ［材料］ 餃子の皮 ジャガイモ ピザ用チーズ バジルの葉 塩、胡椒 揚げ油 餃子成型用の水 ジャガイモをゆでて、つぶしてマッシュポテトにする マッシュポテトにピザ用チーズ、刻んだバジルの葉、塩、胡椒で味付けする …

「ねえ、ねえ、これ知ってる？」 うちのおとうさんが、面白そうだと思う記事を見つけたサインです 何を見つけたのかな～ 「ほとんどうなぎ、うな次郎だって～」 お！ これは知ってますよ！！ 「知ってるー！ NGT48がCMやってるよ～」 はい、私、「はむすた母…

手間をかけずにチャチャっと作りたい でも、毎日、同じものはイヤ わがままな食欲に困らされている「はむすた母」です 暑い時期は台所に立つのもしんどいです 冷蔵庫に作り置きしたものをアレンジして、 使いまわせるとうれしいです モロヘイヤのスープ 我が…

暑いですね～ 言葉にすると余計に暑いので、言わなきゃいいのに つい言っちゃう 暑いですね～ 暑くなると、つらいからしたくないのに つい作っちゃうものがあります 【材料】 たまねぎ 人参 大葉 かにかま 紅ショウガ 片栗粉 小麦粉 【作り方】 玉ねぎ、にん…

いつも「今夜はこれ！」というレシピをご紹介してくださる ひろさんきっちん♪様 今回も、「これはいい！」というレシピをご紹介くださいました hirosankitchen.hatenablog.com 読んだとたんに、「これは、絶対、おいしい」となりました 我が家では、お弁当は…

暑いです こんな時は、はちゃんとご飯を食べましょう 本日のお昼はこれ 夏野菜たっぷりのパスタです 玉ねぎ にんじん なす ピーマン ミニトマト ベーコン ナスが入っているので、 多めのオリーブオイルで炒めます 塩コショウ、レモン汁、粒マスタード で、味…

【 20分で作ります 】 ランチでいただいた メインのお魚料理がとってもおいしかったんです 太刀魚に少し酸味のある野菜たっぷりのマスタードソース 夏にぴったりのカラフルな感じ これは、何とかアレンジしないとね！ お魚はフライパンで焼く 近所のスーパー…

娘です。 HANA様の「やみつきキャベツ」が食べたくなりまして 作り始めたのですが、なんと 冷蔵庫にキャベツがありませんでした。 keiko-blog.hatenablog.com まるまるとしたレタスがあったので、 「これでもいいのでは？」 と思って作ってみました。 見た目…

ナスとピーマンが収穫できました なので、このメニューとなります 「なすしぎ」こと なすとピーマンの味噌炒めです ナスとピーマンを油炒めしたら、 みりんで味噌をのばして味付けします 最後に刻んだ大葉を入れて味を整えます サラダレタスミックスの種から…

父の日、 「何食べたい？」 って、たずねたら 「餃子」 というわけで、 娘も強制参加で、餃子作りました 今回の餃子の種です ・ひき肉 合い挽き ・ニラ ・干し椎茸を戻したもの ・きくらげ ・にんにく ・五香粉 ・オイスターソース ・お醤油 かなり、しっか…

スイスチャード、 日本名で「西洋ふだんそう」と言います 茎と葉脈の色が、ピンク、黄色、紫と 色鮮やかで綺麗なのが特徴です 花壇の縁取りとかにも、いいかなって思います 発芽温度が高いので、梅雨の間は種まき可能です。 4月に種を蒔いて、収穫が始まりま…

夏の美味しいタレ、作りました ミョウガ 3つ 生姜 ひとかけ にんにく ひとかけ 浅葱 1わ 大葉 20枚 唐辛子 1本 酢 大さじ3杯 醤油 1カップ 材料は全てみじん切りにして 酢と醤油を入れたらよく混ぜて １～２日、馴染ませます 茹で豚に絡めて食べました 焼き…

お父さんが珍しくワインを買いました オーストラリア産の、白ワインです デ・ボルトリ・DB・セミヨン・シャルドネ (オーストラリア・白・ワイン) やや辛口 出版社/メーカー: デ・ボルトリ メディア: この商品を含むブログを見る ラベルには、かなりフルーテ…

近所のスーパーでつい最近購入したこれ、 おいしいんです。 ネットでの 探し方が、下手なのかな。 売っているところが見つからないのですが・・・・ 手に持った感じが、普通の厚揚げと少し違います。 ちょっと重みがあって、「もちっ」っとしているのがわか…

暑くなってきたので、さっぱりめのメニューが食べたいです。 ミョウガがお安くなってきたので、 我が家定番の、豚しゃぶにします。 １．醤油、ポン酢、ミョウガの千切りで、たれを作ります。 ２．さやえんどうをゆでます。 ３．豚肉の薄切りをゆでて、熱いう…

おとうさんが缶ビールを買ったので、 本日はおつまみとして、うれしいメニューです。 冷しゃぶ 豚肉の薄切りを、さっとゆでる みょうがの千切りに、ポン酢、醤油のたれに、ゆであがった豚肉を入れて味付けする きゅうりを御さらに並べて、冷しゃぶを盛り付け…

昨日、お昼ごろに読んだブログのレシピが素敵で、 はむすた娘が速攻で作りました。 keiko-blog.hatenablog.com HANA様のキャベツレシピより、 「やみつきキャベツ」です。 ざく切りのキャベツに 昆布茶、塩、胡椒、ニンニク、ごま油 それぞれ適量、 全て袋に…

お彼岸と言えば、これです。 お義母さんのおはぎ。 おとうさんの一族は春と秋のお中日に必ず集まって、お墓参りをします。 お昼ごはんは、持ち寄りです。 みんなが楽しみにしているのが、 お義母さんのおはぎです。 ？ 春は「ぼたもち」ですか？ お義母さん…

ルッコラの生育が良くて、せっせと食べています。 たった、これだけ、 プランター2つ分くらいの量なのに、今週だけで 売っているホウレン草の3把分は収穫しています。 ルッコラの香りを残したいところですが、 すでに余裕がありません。 卵とじや、おひたし…

手抜きに目がない、はむすた母です。 今回の指南役は、はむすた娘。 プルコギビーフの売り場に、アレンジ方法が出ていた話をしたら、 「トマト缶で、ビーフシチューにすれば、いいじゃん！」 と、一言。 「たしかに～」 で、作りました。 この日は帰宅が遅か…

Twitter見てたら、生真面目なお母さんたちがたくさんいて 「そんなに頑張らなくてもいいよ」 と、つい書き込んでしまう私「3人の子育て終了した母」です。 今日の記事は、ながいですよ～ 「世話焼きおばちゃん」発動します！ もくじ 私があまり悩まずにすん…

花粉症と、寒暖差の大きい3月です。 体も心も疲れ気味の時に、ちょっと嬉しいお店を見つけました。 おだし東京 午前10時半の品川駅構内は意外とすいていて すぐに席に着くことができました。 www.soup-stock-tokyo.com スープストックトーキョーは、駅構内で…

先週コストコで、フォッカチャを買いました。 土日に出かけていたので、冷蔵庫に入れていて すっかり固くなってしまいました。 「どうしようかなー」と思っていたら、 昔食べたパングラタンを思い出しました。 オニオンスープを作ります。 フォカッチャにし…