先週コストコで、フォッカチャを買いました。
土日に出かけていたので、冷蔵庫に入れていて
すっかり固くなってしまいました。
「どうしようかなー」と思っていたら、
昔食べたパングラタンを思い出しました。
オニオンスープを作ります。
フォカッチャにしっかり味が付いていたので
スープの味は控えめです。
フォッカチャを一口大に切り、オニオンスープひたします。
野菜炒めを作ります。
本日はアスパラ、人参、マッシュルーム、キャベツ、ソーセージです。
オニオンスープがしっかり染みたフォカッチャの上に
野菜炒めを乗せて、
上からチーズをかけます。
オーブンで焼いて出来上がりです。
キャッチャーがしっかりしているので、
パングラタンとして美味しいでき上りでした。
今日も美味しくいただきます。