ｶｷｶｷ( ..)φむすめです…
ニュージーランドのスーパーには
日本にはないもっと驚くことがありました。
これ、何だとおもいますか？
スパイスです。
そのまま、まるのまま、
シード、種の状態で売っています。
日本ではスーパーに種の状態であるスパイスは
コショウぐらいですよね。
ドライハーブも、
細かくせずに葉っぱの状態で売っています。
日本では月桂樹の葉ぐらいしか見たことありません。
もちろん粉のものも あります。
みてください！
このスパイスの量！
日本のスーパーでは棚に2～3列ほどしかないのに対し、
ニュージーランドでは棚を占領していました。
一番上から一番下までスパイス。
粉になっているものだけでなく、
ミックススパイスや、スパイスソルトも
たくさん種類がありました。
お次はオリーブです。
種が抜かれているもの、そうでないもの、
香辛料と一緒に漬けてあるもの、オリーブだけのもの…。
サイズも大小さまざまで、
これも棚を1個埋め尽くしていました。
こちらは植物油。
オリーブオイルなどの日本でもよく見る油から、
オレンジオイルや香辛料が入ったものまで
たくさんありました。
そしてやっぱり棚一つ占領している...。
日本ではなかなか見ない、食に対するこだわりが見えますね。
レシピブックを見つけてくればよかったかな。
